Дефицитные состояния или повышенное потребление витамина Е наблюдаются редко. Вещество обнаруживается в маслах и жирах, а также различных обогащенных злаковых продуктах, темно-зеленых листовых овощах, бобовых, орехах, авокадо и мелких видах рыбы, таких как сельдь и сардины.

Так как этот витамин является жирорастворимым, его избыточное потребление может усиливать эффекты антикоагулянтных препаратов, что приводит к пурпуре и склонности к кровотечению. Дефицитные состояния встречаются редко. Однако атаксия с дефицитом витамина Е представляет собой редкое и тяжелое спинномозговое нейродегенеративное заболевание с аутосомно-рецессивным типом наследования.

Мутации в белке-переносчике α-токоферола нарушают адекватный перенос витамина Е (α-токоферола) из лизосом в липопротеины, что приводит к предрасположенности к окислительному стрессу в пораженных клетках и неврологической дегенерации.

- Рекомендуем далее ознакомиться со статьей "Кожа при недостатке витамина К - диагностика, лечение"

Редактор: Искандер Милевски. Дата публикации: 21.11.2018