Шоколад как причина акне (прыщей)

Шоколад как причина акне (прыщей)

Занимательно, что на протяжении многих лет дерматологи слышат от пациентов о взаимосвязи употребления шоколада и акне. Я, наверное, слышал эту историю много сотен раз, сейчас она обычно начинается с фразы: «Я знаю, доктор, вы не поверите в это, но шоколад вызывает у меня появление высыпаний».

В 1969 г. вышла публикация, где приведенные сведения о наличии связи между шоколадом и акне были раскритикованы по нескольким позициям: за использование неодинаковых жиров в двух шоколадных батончиках; отсутствие надлежащего контроля; подсчет и комедонов, и пустул, а не в отдельности только пустул (появление которых предположительно указывает на ухудшение); малый размер выборки (пять пациентов) в той части исследования, где участники без акне ежедневно в течение месяца употребляли специальные шоколадные батончики, общую малую длительность (6 нед) клинических исследований, притом что формирование комедонов занимает значительно большее количество времени.

Несмотря на множественную критику, полученные данные привели к дезинформации в источниках популярной прессы в течение 30 лет — мифу о том, что питание не вызывает акне.

К сожалению, много терапевтов и, к удивлению, множество дерматологов в это поверили, даже несмотря на научно обоснованную критику.

Несмотря на все научные опровержения, тема о влиянии шоколада на акне, кажется, никогда не иссякнет. Это заставило Бермана (Berman) и его команду исследователей из университета Майами по-новому взглянуть на данный вопрос. Они позаботились об исключении молочных компонентов из шоколада, используемого в их эксперименте.

В ходе исследований была выявлена положительная корреляция, так как у участников наблюдалось появление новых фолликулярных папул, то есть обострение акне. Длительность эксперимента была слишком короткой (порция шоколада однократно выдавалась 10 пациентам, с анализом результатов на 4-й и 7-й день) для того, чтобы новые высыпания могли появиться в результате формирования комедонов.

В ожидании проведения дальнейших исследований пока остаются предположения, что шоколад вызывает обострение у людей с акне в субклинической стадии.

Здесь представлена упрощенная цепочка событий от увеличения деления кератиноцитов до терапевтического и хирургического подходов лечения.
Избыточная пролиферация кератиноцитов приводит к раннему формированию пробки сально-волосяного фолликула, которая увеличивается в размерах и в конечном счете приводит к аноксии.
При аноксии выделяется индуцируемый при гипоксии фактор 1, который препятствует терминальной дифференцировке и усиливает воспаление.

- Рекомендуем далее ознакомиться со статьей "Спортивное питание, казеин как причина акне (прыщей)"

Оглавление темы "Причины появления прыщей.":