В качестве примера приводим принцип составления диеты из натуральных продуктов для детей с гистидинемией, рекомендуемый С. М. Барашневой и Е. А. Николаевой. При этом принимается во внимание, что в суточном рационе здорового ребенка в течение первого года жизни гистидин содержится в пределах 150—1000 мг.

Минимальная суточная потребность в этой аминокислоте составляет 16—34 мг/кг массы тела (Ю. Н. Кремер). В суточном количестве пищи гистидин не должен превышать минимальных потребностей детского организма. Для грудных детей с гистидинемией основным источником питания может быть грудное молоко, так как в нем небольшое содержание гистидина.

Кроме того, могут быть использованы смеси «Малыш», «Малютка», кобылье и соевое молоко. При введении прикорма предпочтение отдается продуктам растительного происхождения (овощные пюре). Суточный рацион детей более старших возрастов строится с учетом содержания гистидина в продуктах.

К продуктам с низким содержанием гистидина (0,015—0,030%) относятся: женское молоко, сливочное масло, растительное масло, зеленый горошек, картофель, морковь, свекла, лук и помидоры.
Для лечения детей с гистидинемией авторы рекомендуют следующее содержание основных пищевых ингредиентов в диете.

- Рекомендуем далее ознакомиться со статьей "Пример диеты для детей с гомоцистинурией из натуральных продуктов"

1. Продукты диеты применяемые при нарушениях обмена аминокислот
2. Пример диеты для детей с гистидинемией из натуральных продуктов
3. Пример диеты для детей с гомоцистинурией из натуральных продуктов
4. Питание детей с гликогеновой болезнью
5. Питание детей с фенилкетонурией (ФКУ)
6. Питание детей с галактоземией
7. Смеси для детей с болезнью кленового сиропа
8. Проблемы питания при нарушениях обмена веществ
9. Витамины в лечении нарушений обмена веществ
10. Ферментотерапия нарушений обмена веществ