Такие растения как травы полностью уникальны и индивидуальны. Есть травы с подобными качествами, но каждая разновидность предлагает определенный набор свойств, который вы не обнаружите в другой разновидности. Под внешним подобием некоторых трав кроются существенные различия.

В нынешний период времени не каждому дано умение разбираться в полезных качествах растений, умело выбирать их для лечения и приготовления пищи. Причем относительно недавно практически каждый житель России мало-мальски умел использовать разнообразные травы, ведь подобная информация являлась достаточно распространенной востребованной и активно передавалась.

Теперь каждый ребенок может различать качества мобильных операторов, десертов Макдоналдс и персонажей мультфильмов, но некоторые растения и животные стали для них не менее удивительны чем, например, компьютер для людей начала двадцатого века.

Если вы считаете умение разбираться в полезности трав (ведь пригодиться это и в хозяйстве, и для профилактики недугов, и вообще информация достаточно интересная), достаточно актуальным, приглашаем вас в волшебный мир трав, где нас поджидает удивительное растение базилик. В этом тексте базилик откроет нам свои полезные качества, и вы узнаете, как использовать данное растение.

Кстати, волшебным базилик назван не даром. Это растение в древности активно использовалось на Балканах и в Греции для проведения религиозных обрядов, а в восточной медицине всегда ценились лечебные качества.

Разновидности базилика. В целом, к роду под названием базилик относится около тридцати пяти растений однолетних и многолетних кустарников и трав, которые в ботанической классификации принадлежат к подсемейству Котовниковые и семейству Яснотковые.

В настоящие дни кулинария активно использует базилик, как, кстати, и ранее на протяжении как минимум пары тысячелетий. Ныне возможности генетики и ботаники позволяют создавать новые сорта с уникальными вкусовыми качествами. В кулинарии ценятся сорта: Арамис, Гурман, Аэлита, Гвоздичный, Ереванский. Помимо этого, существует еще множество других. В данном тексте за основу взят наиболее распространенный сорт - Базилик душистый (Ocimum basilcum). Это "классический" вариант растения и, основываясь на сведениях про данный сорт, предлагаем вам информацию о полезных качествах базилика.

Пара слов от химиков. На самом деле ученые до сих пор продолжают ковыряться в листочках базилика и отыскивать, чем еще данное растение полезно и интересно. В настоящие дни точно ясно: существенная часть полезности и вкусовых качеств достигается благодаря эфирному маслу. Подобная тенденция свойственна для трав, которые применяются в качестве специй.

Уникальный запах и вкус во многом обуславливается наличием камфоры (другое название душистого базилика - камфорный), которая восстанавливает дыхание, стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы. В целом камфора воздействует на центральную нервную систему, интенсинифицуруя работу, но основными направлениями воздействия являются центры дыхания и кровообращения. Благодаря данным качествам базилик может использовать в качестве общеукрепляющего препарата или тонизирующего.
Помимо этого, дополняют состав базилика меилхавинол, линалоол и эвгенол. Это душистые вещества, которые дают характерные вкусовые качества, запах.

Использование в медицине. В целом набор компонентов, которые содержит в себе базилик, позволяет использовать свойства растения, чтобы обеззараживать, заживлять раны, уменьшать воспаления, уменьшать спазмы, снижать количество кишечных газов.

Зачастую базилик используется для профилактики и лечения заболеваний дыхательной системы (ОРЗ, бронхиты, астма). Благодаря эфирным маслам дыхание улучшается и уменьшаются воспаления, а содействует этому витамин C, содержащийся в растении.

Витаминный состав позволяет применять траву в качестве способа дать организму нужные полезные элементы. Наличие каротина в базилике дает выработку в организме витамина А, витамин P укрепляет стенки сосудов.

Фитонциды, входящие в состав листочков, имеют антибактериальные свойства и по этой причине отвар растения может применяться не только внутренне (спазмолептик, тонизирующее ЦНС или противовоспалительное), но и внешне, то есть в качестве разнообразных примочек к ранкам и воспалениям.

Как приготовить отвар? Для более интенсивного воздействия растения изготавливают отвар, который дает возможность для наружного и внутреннего применения. Измельченную сушеную траву (столовая ложка) заливают стаканом кипятка, настаивают около получаса, процеживают и потребляют по трети стакана по три раза в день, наружно как примочки или как полоскания. Помимо этого, измельченную траву вы можете добавить в ванну, чтобы сделать великолепную ванну с травами.

Потребляйте базилик свежим и сушеным, в составе блюд и отдельно, душистый и другие сорта. Во всех перечисленных вариантах это растение передаст вашему организму свои полезные свойства.
А не вырастить ли вам базилик? Конечно выращивайте! Данное растение не только достаточно неприхотливо для выращивания в домашних условиях (грунт, песок и подкормка, небольшие емкости, периодический полив), но и дает достаточно высокие всходы на относительно малом пространстве. Помимо этого, базилик не любят вредители, то есть с данной травой не так много мороки, если вы используете открытый грунт или теплицы.

Чтобы получить собственные растения, вы можете использовать разные способы, каждый из которых вполне доступен. К примеру, из семени базилик прорастает через неделю в емкостях для рассады при поддержании влажности. Черенком, который вы можете не только взять у знакомых, но и попросту приобрести в продуктовом магазине (только нужно выбирать свежие черенки) базилик легко укореняется в воде и после пересаживания (через неделю после появления корешков) великолепно растут.

- Вернуться в оглавление раздела "Патофизиология."