Сапонины представляют собой группу гликозидов, обладающих рядом специфических свойств. Они легко растворяются в воде, образуя коллоидные растворы. Водные вытяжки при взбалтывании сильно пенятся, образуя -стойкую пену.

Как отмечает ряд авторов, более полное извлечение сапонинов достигается при добавлении натрия гидрокарбоната, но это должно быть предусмотрено в прописи. Из сырья, содержащего сапонины, приготовляют преимущественно отвары.
К лекарственному сырью, содержащему сапонины, из которого приготовляют водные вытяжки, относятся: корень истода (Radix Poligalae), корень сенеги (Radix Senegae),, корневище с корнями синюхи (Rhizoma cum radicilus Polemonii), трава хвоща (Herba Equiseti), корень женьшеня (Radix Ginseng) и др.

Пример. Rp.: Decocti rhizomatis cum radicibus
Polemonii coerulei 6,0—200,0 Sirupi simplicis 10,0
Misce. Da. Signa.

Корневище с корнями синюхи голубой содержат большое количество сапонинов, от которых и зависит главным образом их терапевтическое действие.
Измельченные корневища с корнями синюхи голубой помещают в инфундирку, заливают водой и настаивают на кипящей водяной бане в течение 30 мин. После этого инфундирку снимают с водяной бани и вытяжку через 10 мин пропускают сквозь пресс-цедилку, а остаток растительного сырья отжимают и всю жидкость процеживают сквозь ватку. К готовому отвару добавляют воды до 200 мл и сахарный сироп. Отвар синюхи, вследствие содержания в нем сапонинов, сильно пенится и имеет «царапающий» вкус. Применяется как отхаркивающее средство.

Корневище с корнями синюхи прописывают иногда и в виде настоя, который в этом случае приготовляют по общему способу приготовления настоев. Настой применяется как седативное средство.
Водные вытяжки из растительного сырья, содержащего дубильные вещества. В качестве сырья используют некоторые коры, корневища и корни. В связи с этим из такого сырья готовят всегда отвары, а не настои. Готовят их по методу приготовления отваров, приведенному в ГФХ, процеживая полученные вытяжки немедленно после снятия инфундирки с водяной бани. Водные вытяжки наиболее часто приготовляют из следукмдего растительного сырья, содержащего дубильные вещества: кора дуба (Cortex Quercus), корневище змеевика (Rhizoma Bistortae), корневище лапчатки (Rhizoma TormentiПае) и корневище с корнями кровохлебки (Rhizoma cum radicibus Sanguisorbae).

Пример. Rp.: Decocti rhizomatis cum radicibus Sanguisorbae 10,0—200,0
Da. Signa

Корневище с корнями кровохлебки содержит 14% и более дубильных веществ. Сырье предварительно измельчают до,частиц размером не более 3 мм. Полученный отвар процеживают немедленно после снятия инфундирки с водяной бани.

- Читать далее "Водные вытяжки содержащего эфирные масла. Водные вытяжки содержащие слизь."