Состав продуктов питания как причина прыщей
а) Половые гормоны в продуктах как причина прыщей. Список гормонов, представленных в молоке (и предположительно во всех молочных продуктах), впечатляет и включает в себя все классы стероидных половых гормонов. Эксперименты показали, что в молоке содержится значительное количество эстрогенов.
И следует заметить, что если на упаковке молока написано слово «органический», уровень эстрогенов и прогестеронов в нем выше. В козьем молоке отмечается более низкий уровень метаболитов эстрогена, чем в коровьем. Но вряд ли эта разница будет иметь клиническое значение. Стоит особо отметить настоящих анаболических андрогенных предшественников 5-альфа-ДГТ. Они представляют собой 5-альфа-редуцированные молекулы, и к ним относят:
• 5-альфа-ирегнандион;
• 5-альфа-прегнан-3 β-ол-20-он;
• 5-альфа-андростен-3 β, 17 β-диол;
• 5-альфа-андростендион;
• 5-альфа-андростан-3 β-ол-17-он.
Современные методы анализа по определению и измерению уровня аналогов (братья и сестры по химической структуре) андрогенов в молочных продуктах еще не применялись, и полученные прежде данные не обновлялись
После поступления этих молекул в сально-волосяном фолликуле (СВФ) они становятся доступны для воздействия ферментов интракринной системы. Она включает в себя целый комплекс энзимов, необходимых для прямого превращения этих веществ в более мощные андрогены. Неизвестно, могут ли эти молекулы, несущие 5-альфа-редуцированную «ручку», подходить или, более того, связываться с андрогенным рецептором.
Точно так же неизвестно, являются ли они сами по себе агонистами андрогенов, даже без превращения в ДГТ. Для будущих исследований это направление должно быть приоритетным. А пока делаются предположения о том, что эти схожие по строению молекулы способны вызывать значительный андрогенный эффект.
б) Инсулин в продуктах как причина прыщей. В организме новорожденного инсулин молока, если он и правда напрямую всасывается, а не разрушается при пищеварении, вызывает дерепрессию андрогенных рецепторов. И в раннем детстве это, конечно же, его главное место воздействия — молоко предназначено для открытия андрогенных рецепторов, чтобы могла начаться анаболическая фаза роста.
Некоторые полагают, что полипептидная молекула инсулина при прохождении кислой среды желудка находится под защитой свернутых молекул казеина, собранных в мицеллы, как было описано ранее. А в верхних отделах кишечника новорожденного он высвобождается и всасывается. В то же время степень стимуляции человеческим молоком роста и здорового состояния кишечника вариабельна, нелинейна и, вероятно, синергична. Причины этого требуют дальнейших исследований.
Похоже, что еще одним важным фактором, влияющим на повышение уровня инсулина и инициирующим цепочку анаболических процессов, является глюкозозависимый инсулинотропный полипептид (ГИП). Наиболее мощный стимулятор выработки ГИП — гидролизованный сывороточный белок, производное незаменимых аминокислот (из материнского молока). Он синтезируется энтероэндокринными К-клетками, специализированными эндокринными клетками желудочно-кишечного тракта. ГИП стимулирует выработку инсулина бета-клетками поджелудочной железы.
Задача этой молекулы, как только ее выработка простимулирована всосавшейся сывороткой материнского молока, — повышение уровня инсулина в организме новорожденного. Инсулин, действуя совместно с IGF-1, увеличивает скорость выведения FoxO1 из ядер клеток андрогензависимых тканей. Это приводит к активации андрогенных рецепторов, что позволяет натуральным анаболическим стероидам материнского молока обеспечивать рост новорожденного.
в) Инсулиноподобный фактор роста-1 (IGF-1) в продуктах как причина акне. IGF-1 помогает инсулину в дерепрессии андрогенных рецепторов, и его присутствие в молоке является частью того толчка, который необходим для активации анаболических процессов роста. Как и в случае с инсулином, идут споры о том, не разрушается ли 1GF-1 в кислой среде желудка.
Но есть хороший повод этому верить, так как природа обеспечивает его защиту, обволакивая казеином (как было описано в этой главе). Не имеет большого значения, самостоятельно IGF-1 всасывается из молока или есть какой-то другой способ экзогенного поступления — молочный казеин содержит факторы, стимулирующие его эндогенную продукцию (или оба пути поступления). В любом случае, как только IGF-1 становится активатором или ко-активатором процесса фосфорилирования FoxO1, начинают работать анаболические стероиды.
и по времени возникновения вульгарного акне.
г) Объединение факторов роста и андрогенов. Читатель поймет, какая эта огромная тема. Здесь представлены основные важные моменты, но обсуждение всей информации выходит за пределы данной статьи. Я надеюсь, что все акценты были верно расставлены.
• Половые стероидные и полипептидные гормоны, эндогенные или экзогенные, в одиночку или совместно приводят к развитию акне.
• Прием экзогенных гормонов в пубертатном периоде стимулирует акне.
• Предназначение молока, специфичного для каждого вида, — обеспечивать рост детей.
• Употребление молока и других молочных продуктов в период полового созревания и юношества, когда уровень IGF-1 достигает своего естественного пика, приведет к заметному росту заболеваемости акне.
• Другие источники экзогенных акнегенных факторов представлены андрогенными прогестинами, которые входят в состав препаратов бодибилдеров, как в инъекционном виде, так и для перорального приема, а также они присутствуют в инъекционных и «носимых на коже» контрацептивах.
• Прервав прием экзогенных гормонов, можно предотвратить, минимизировать или устранить проявления акне.
д) Непереносимость молочных продуктов как причина прыщей. После лекций, которые я читаю, чаще всего возникают вопросы о лактозной непереносимости, аллергии на молоко, «органическом» молоке, молоке «без гормонов».
Кажется, это хорошее место для обсуждения данной темы. Примерно 15 тысяч лет назад у предков человека после отлучения от грудного вскармливания возникала лактозная непереносимость. Но тогда это не имело большого значения, так как в их рационе не было лактозы. В результате случайной мутации все изменилось для тех, чьи предки являлись выходцами из современной Центральной Европы.
В то время как для предков африканцев и азиатов на протяжении всей их жизни была характерна выраженная в разной степени лактозная непереносимость, мы, носители мутантного признака лактозной устойчивости, продолжали употреблять лактозосодержащие продукты даже тогда, когда было целесообразно это прекратить. Лактозная непереносимость, несмотря на весь дискомфорт, имеет преимущества, сигнализируя о том, что что-то не так с тем, что мы едим.
Возможно, что отвращение к молоку среди представителей парагвайского племени аче отражает неприятие, основанное на ощущениях дискомфорта. Считается, что у потомков переселенцев, перешедших через Берингов мост, отсутствует лактозная устойчивость.
Аллергия на молоко — это что-то еще. Сколько книг написано! Кажется, что природа пытается подать нам сигнал. Аллергия на молоко не вызывает акне, но если у вас есть обе патологии и аллергия на молоко и акне, то вы можете угадать, что будет с акне при отказе от молока по причине аллергии на него.
Акне исчезнет одновременно с аллергией, поэтому ошибочно думать, что причиной акне была аллергия. В настоящее время в научной мировой литературе нет предположений о том, что сама по себе аллергия на молоко является причиной акне. Лично я подозреваю, что под воздействием уже активированных процессов, приведенных выше, существует возможность возникновения акне. Но это уже другая история.
Избыточная пролиферация кератиноцитов приводит к раннему формированию пробки сально-волосяного фолликула, которая увеличивается в размерах и в конечном счете приводит к аноксии.
При аноксии выделяется индуцируемый при гипоксии фактор 1, который препятствует терминальной дифференцировке и усиливает воспаление.
- Рекомендуем далее ознакомиться со статьей "Что опаснее молоко или богатые сахаром продукты в плане появления прыщей?"
Оглавление темы "Причины появления прыщей.":- Состав продуктов питания как причина прыщей
- Что опаснее молоко или богатые сахаром продукты?
- Химические соединения и лекарства вызывающие акне (прыщи)
- Окружающая среда как причина акне (прыщей)
- Еда как причина акне (прыщей)
- Йод и бром в еде как причина акне (прыщей)
- Шоколад как причина акне (прыщей)
- Спортивное питание, казеин как причина акне (прыщей)
- Солнце как причина акне (прыщей)
- Курение как причина акне (прыщей)