Однако такое многократное использование пара, поданного из котельной для обогрева первого выпарного аппарата, возможно только в том случае, если в каждом последующем выпарном аппарате будет создаваться все меньшее и меньшее остаточное давление, т. е. все более и более глубокий вакуум.

Принципиальная схема многократного вакуум-выпаривания представлена на рисунке, на котором изображена установка трехкорпусной выпарной батареи.
Установка состоит из трех одинаковых выпарных аппаратов 1, 2 и 3, конденсатора смешения 4, вакуум-насоса 5, центробежного насоса 6, трех конденсационных горшков 7, 8 и 9, напорного питающего бака 10 и гидравлического затвора 11.

Работа на установке производится в такой последовательности: первичный раствор, подлежащий упарке, подается непрерывно, самотеком, из напорного бака 10 и через патрубок 12 поступает в первый корпус батареи 1, где он закипает за счет первичного пара, подаваемого в межтрубное пространство подогревателя через патрубок 13.
Конденсат, образующийся при конденсации лервичного греющего пара, выводится через конденсационный горшок 9. Раствор непрерывно перетекает из первого корпуса через патрубки 14 и 15 во второй корпус, а затем из второго через патрубки 16 и 17 в третий корпус. Наконец, из третьего корпуса раствор всасывается центробежным насосом 6, которым подается к месту дальнейшей его обработки.

Пар, образовавшийся в первом корпусе, называемый вторичным паром, поступает по трубе 18 через патрубок 19 в межтрубное пространство подогревателя второго корпуса, где он конденсируется, а затем в виде конденсата выбрасывается из системы через конденсационный горшок 8. Вторичный пар, образовавшийся во втором корпусе, совершает аналогичный путь через трубу 20, патрубок 21 и конденсационный горшок 7. Вторичный пар, образовавшийся в третьем корпусе, будучи непригодным для дальнейшего обогрева, поступает по трубе 22 конденсатор 4, где конденсируется путем непосредственного смешения с холодной водой, подаваемой по трубе 23. Теплая вода, образовавшаяся в конденсаторе, стекает по барометрической трубе 24 в гидравлический затвор 11, откуда поступает в канализацию, а иногда используется для технических целей.
Конденсатор устанавливают на высоте не менее 10 м, что необходимо для создания столба жидкости в барометрической трубе, способного уравновесить разность между атмосферным давлением и вакуумом в системе.

Рассмотрев схему действия многократного вакуум-выпаривания, можно заключить, что 1 кг первичного греющего пара, поданного в первый корпус, может испарить тем больше воды, чем больше корпусов в выпарной батарее, ибо теплота парообразования в пределах применяемого в производстве вакуума изменяется от 575 до 550 ккал/кг.

Иначе говоря, чем больше корпусов в батарее, тем меньше будет расход первичного греющего пара, подаваемого в первый корпус, а поэтому в зависимости от числа корпусов в батарее удельный расход греющего пара.
Однако практически удельный расход пара превышает теоретический удельный расход его и представляется следующим рядом цифр.
Кроме того, число корпусов, которое можно применять в выпарной батарее, определяется физико-химическими свойствами упариваемого раствора.

Расчет выпарной установки определяет количество упариваемого извлекателя (растворителя) и количество расходуемого при этом пара.
Количество упариваемого извлекателя (растворителя) определяют по материальному балансу, который составляют, считая, что потери растворенного продукта в процессе упаривания отсутствуют.

- Читать далее "Сушка в фармации. Основные методы сушки."