Продолжительность экстрагирования. Влияние перемешивания и давления при экстрагировании.

Из формул и видно, что количество вещества, продиффундировавшего сквозь некоторый слой, прямо пропорционально времени.
На рисунке дана кривая, полученная практическим путем. При длительности экстрагирования меньше трех часов коэффициент использования возрастает очень быстро, а затем он асимптотически приближается к максимальному значению. Это объясняется тем, что по истечении некоторого времени концентрации по обе стороны клеточной оболочки выравниваются и диализ фактически прекращается.

Во время экстрагирования в извлечение переходят не только лекарственные вещества, но и балластные. В зависимости от состава растительного материала балластные и лекарственные вещества могут экстрагироваться параллельно. Но обычно При очень продолжительном экстрагировании лекарственные вещества могут быть извлечены полностью в начале процесса. Во вторую очередь в извлечения будут переходить балластные вещества, от которых как раз стараются освободиться. Поэтому чрезмерно продолжительное экстрагирование ухудшает качество получаемого извлечения. Кроме того, при продолжительном экстрагировании холодной водой глюкозиды подвергаются расщеплению сопутствующими ферментами.

Вопрос о влиянии давления на процесс экстрагирования пока еще мало изучен, вследствие чего в литературе встречаются противоречивые данные.
Большинство авторов считают, что на интенсификацию экстрагирования увеличение давления или создание вакуума в экстракторе существенного влияния не оказывает. Но эти мероприятия требуют более сложной установки и в значительной мере удорожают процесс.

экстрагирование в фармации

Поэтому практического применения они еще не нашли соли, алкалоиды и другие вещества с меньшим молекулярным весом диффундируют скорее. Крупные мицеллы проходят через оболочку медленнее.

Растворенные в жидкости вещества (отдельные молекулы, атомы или ионы) способны к движению, называемому диффузией. Без посторонних влияний эта диффузия в жидкостях протекает очень медленно. Например, если в стеклянный цилиндр осторожно налить раствор сульфата меди, а на него также осторожно наслоить воду, имеющую меньший удельный вес, то разная окраска в слое жидкости будет заметна в течение месяца. Это говорит о том, что полного смешения еще не наступило.

При экстрагировании над растительным материалом может находиться слой свободного извлекателя толщиной больше метра. Поэтому для достижения равновесия потребуется несколько лет.

Чтобы ускорить процесс экстрагирования, смесь растительного материала и извлекателя подвергают перемешиванию, т. е. при помощи механической силы концентрированные слои экстракта поднимают в верхние слои, а чистый извлекатель или малоконцентрированные извлечения приводят в соприкосновение с растительным материалом. При этом создается разность концентраций раствора внутри клеток и в соприкасающейся жидкости, что ускоряет процесс экстрагирования лекарственных веществ из растительного материала.

Практически перемешивание производят при помощи специальных мешалок или из экстрактора выливают концентрированное извлечение, а на его место наливают чистый извлекатель или малоконцентрированное извлечение.

- Читать далее "Экстрагирование растительного сырья. Настойки в фармации."

Оглавление темы "Экстрагирование в фармации.":
1. Лизол или мыльный раствор крезола. Нафтализол.
2. Лизоформ. Экстрагирование в фармации.
3. Диффузия и осмос при экстрагировании. Диализ в фармации.
4. Факторы влияющие на экстрагирование. Влияние коллоидов и жидкости на экстрагирование.
5. Влияние анатомии на экстрагирование. Величина материала и экстрагирование.
6. Извлекатель при экстрагировании. Оценка извлекателей в фармации.
7. Вода как извлекатель. Этиловый спирт и эфир как извлекатель.
8. Экстрагирование сжиженными газами. Влияние температуры на экстрагирование.
9. Продолжительность экстрагирования. Влияние перемешивания и давления при экстрагировании.
10. Экстрагирование растительного сырья. Настойки в фармации.

Ждем ваших вопросов и рекомендаций: